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澳门新葡澳京平台宠物食品概述

  食事评论i.cfs.2019.11.020 宠物食品概述 摘要:近年来,养宠物已经逐渐成为一种时尚, 体成分说明。宠物食品中所含的营养成分主要包括水分、 越来越多的家庭开始饲养宠物。宠物主人对待 蛋白质、矿物质、微量元素等。但是猫和犬的食品成分有 宠物也格外上心,像对待自己的孩子一样照顾。养宠物时 所差别,因为猫是肉食动物,猫粮中要有花生四烯酸和牛 需要给宠物喂食它们喜欢的食物,于是宠物食品受到越来 磺酸等必需物质,猫如果吃素的话,无法从植物中获取这 越多人的关注,宠物食品行业也因此逐步发展。本文主要 两种物质,就会导致其营养不良。而犬能适应吃素,所以 从宠物食品的分类、成分、安全、市场、品牌、适口性等 购买宠物食品时,要看清成分,不要混淆。 作简要概述。 宠物食品的安全 说到食品安全问题,大部分人肯定想 关键词:宠物食品;分类;成分;安全;市场;品牌; 到人类自己的食品安全问题,很少有人思考过宠物食品也 适口性 会产生食品安全隐患。宠物食品安全状况令人堪忧,据统计, 随着现代社会的发展,人民的生活水平也在不断提升, 在过去的十几年,澳门新葡澳京注册国内和国外出现很多例宠物食品安全案 大部分人已经过上了小康生活。有了物质保障后的人们, 例,比如:宠物食品企业的食品配方中选择了连“地沟油” 不再只追求吃饱穿暖,而是追求高质量的生活方式和满足 都不如的“地沟油淘汰物”;某些黑心商家以低廉的价格 精神生活上需求,养宠物也逐渐成为一种时尚。人们养宠 去收购一些病死家禽、动物尸体或已发霉的劣质农副产品 物从刚开始的赏玩变成了一种精神寄托,宠物在人们的日 作为各种宠物食品之原料以谋取更多利润;宠物食品配方 常生活中扮演着非常重要的角色,成为家庭中不可缺少的 不合理会造成宠物营养比例失调,出现糖尿病、“三高”、 一员。现如今,很多人养很名贵的宠物,物种名贵的宠物 肥胖症、骨质疏松症、佝偻病、犬营养性结石症等各种宠 会被善待,它们的主人会想方设法伺候好它们,主人自然 物营养代谢病;宠物食用劣质原料生产的宠物食品后会出 会精心挑选宠物们的口粮。 现拉稀、腹泻、消化不良、肠胃炎、传染病、寄生虫病等, 宠物食品的分类 宠物食品有很多种分类方法,根据宠 长期食用容易出现慢性疾病,严重时甚至有生命危险。这 物食品的形态进行分类,可以分为干性宠物食品、湿性宠 些案例让宠物的主人们担心不已。 物食品和半干性宠物食品三大类。干性宠物食品指含水量 宠物食品的市场状况 在这个讯息发达的时代,很多国 10~12%、干物质 80~90% 的宠物食品,通常采用纸包、塑 外企业看好中国的宠物食品市场,宠物食品纷纷涌入中国 料袋或纸盒等包装形式,主要由动物蛋白、小麦、玉米、 市场,对中国的宠物食品行业造成了很大的冲击。但是中 豆类奶酪、干啤酒酵母以及一定数量的维生素和矿物质等 国的食品厂商并没有向外来势力低头,通过几十年的不懈 均匀混合、膨化干燥而成 [1]。湿性宠物食品一般是含有 努力,从最初的小规模作坊到如今的品牌化运作,也算得 15~40% 的干物质,干物质所占比例比较少,其经过加热 上有所发展。 处理,澳门新葡澳京注册通常采用罐头或经过消毒的口袋包装而成。半干性 但是目前的中国市场在宠物食品质量安全这方面还没 宠物食品是利用 50% 的屠宰场下脚料为基础原料,再配以 有一个统一的标准,这就给一些无良商家一个很大的投机 干调料,调整适宜 pH 后,经过充分的热处理制得 [2]。 取巧机会,以至于他们一味地追求利益最大化,无职业道德, 宠物食品的成分 市场上的宠物食品品种繁多,每一种 再加上现在宠物食品的购买方式一般在超市的宠物食品区, 都有自己独特的配方,宠物食品包装袋上包含很多成分信 宠物店或者网购,宠物主人更像是给自己买粮食,这些方 息。当我们在购买宠物食品时,一定要先看包装袋上的具 式从未按照食品来管理和监督,以至于造成了很大程度的 32  食品安全导刊 2019年4月 · · 食事评论 COMMENTS 死角区域。 候,应当买颜色较浅、不过分鲜艳的食品。澳门新葡澳京注册我们也可以通 宠物食品的品牌 从全球以及中国目前的状况来看,品 过观察宠物的粪便来判断食品,如果粪便无异常,说明食 牌运作形成两大明显阵营。一是在宠物食品行业占先入为 品的色素是天然的,如果粪便颜色变化,说明食品的色素 主地位的四大巨头,玛氏公司、雀巢公司、高露洁公司和 是人工色素,应停止食用。 宝洁公司。这四大公司凭借自己的产品质量在中国宠物食 其次,我们可以通过手感来判断宠物食品的优劣。如 品行业建立了稳定的位置和地位,占据了中国高端市场。 果是干燥的食品,那么优质的食品摸起来干燥程度比较高, 二是诺瑞宠物食品有限公司、好主人宠物食品有限公司和 外表不会有油腻感。相比之下,劣质的食品摸起来就会感 金康宝动物医药保健品有限公司这三家公司。诺瑞宠物食 觉潮湿柔软,外表还会感觉到油腻。 品有限公司,这是个在国内有一定影响力的品牌公司,它 再次,我们可以通过嗅辨的方式来判断食品的优劣, 的总部设在上海,公司一直比较注重品质和品牌的经营, 很多宠物食品的包装袋上会写出其成分,比如:鸡肉、鱼 在国内占有很高的地位。好主人宠物食品有限公司总部设 肉或者羊肉等,我们可以通过我们的嗅觉来识别,优质的 在成都,以国内 500 强企业通威饲料为背景,始终致力于 宠物食品很容易掰开,并且肉质纯正,有天然的肉香,劣 中国本土市场需求的研究,长期对中国城市家庭养宠物人 质的不容易掰开,并且无肉香,或者有刺鼻的肉香。另一 群进行追踪调查,不断研制出适合国内养宠物人群的产品 种方法就是把购买的宠物食品放在装有水的碗里,将其放 配方,产品更具有针对性和适用性 [3]。金康宝动物医药保 入微波炉中加热几分钟后辨别其肉味,优质食品有肉香并 健品有限公司总部设在天津,与国内众多品牌一样,以超 且肉味纯正,劣质食品肉味刺鼻或者异味明显。 越进口品牌的性价比赢得众多国内市场中低价位的消费者。 最后,宠物食品的新鲜程度也与宠物的健康息息相关, 宠物食品的适口性 适口性也俗称口感,宠物食品也有 所以宠物主人在购买宠物食品时,有包装的要看清包装上 口感的好坏,宠物们也会对宠物食品有所挑剔的,事实上 的生产日期,散称的无法确定生产日期,要仔细观察食品 影响宠物食品的适口性的因素有很多,下面我们从感官的 的颜色和硬度等要求,因为宠物食品不好存放,应少量多 角度来分析一下影响食物适口性的因素。 次的购买,以保证宠物食品的新鲜程度。 第一,食品的气味;脂肪对食品的气味起到很重要的 参考文献: 作用,脂肪的种类和含量的不同,挥发出的气味是有所不 [1] 马保臣 . 世界宠物食品的概况及对中国宠物食品发 同的。第二,食品的味道;食品的组成成分、成分的来源、 展的思考 [J]. 饲料工业,2007(28)15. 食品保存条件、食品添加剂的使用等等都是影响食品适口 [2] 李欣 . 牛肉粒(犬粮)干燥过程及贮藏期品质变化 性的客观因素。第三,食品的颗粒大小和形状;颗粒的形 的研究 [D]. 东北农业大学,2013. [3] 刘 朗 . 宠 物 食 品 发 展 前 景 [J]. 中 国 比 较 医 学 杂 状和大小并不能直接影响其气味和味道,但是会间接影响 志 ,2010,20(11、12). 到食品的味道,因为颗粒的形状和大小会对宠物获取食物 [4] 李凯年 . 宠物猫狗的食品、日粮与饲喂制度 [J]. 中 的难易程度造成影响,颗粒太大不易获取,太小会匆匆吞入, 国动物保健,2010. 不利于咀嚼 [4]。 基 金 项 目: 安 徽 省 质 量 工 程 创 客 实 验 室 项 目 选购宠物食品的建议 宠物食品市场逐渐扩大,宠物 (2016ckjh222), 安 徽 省 质 量 工 程 教 学 团 队 项 品牌也逐渐增多,作为宠物的主人,该如何给宠物选购 目(2016jxtd131), 校 级 科 技 创 新 团 队 建 设

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